LillaTantAnna

Semestervecka vilket gör att jag inte har så mycket tid att uppdatera. Konstigt det där, ju mer tid jag har desto mindre får jag gjort. Fast det är inte riktigt sant! Huset har blivit storstädat, flera sorters kakor har bakats o vi har har varit på utflykt. Idag är första och, som det verkar på prognosen, enda soliga dagen den här veckan. Så vi har varit ute o sugit in all sol vi bara har kunnat. Låg vid Färssjön fram till halv 4, åkte hem o åt o sen fick Alicia poolbada på altanen. Vilken massa energi man får av lite sol. Hoppas verkligen att prognosen kan ha lite fel så vi får lite mer sol den här veckan.

I tisdags tog jag med systrar o mamma till Bollnäs på utflykt. Syster skulle fixa pass o så tog vi en fika o shoppingtur på Majas i Rengsöj. Till alla som inte varit dit, åk dit! Heelt underbar affär o när det är sol o fint kan man fika ute i Majas mysiga trädgård. Jag fyndade en jättesöt liten receptklämma som jag har tänkt sätta upp icke-testade recept i. Kanske är lättare då att koma ihåg att testa. Även en kakburk som det egentligen står Chocolate på fick också följa med hem. Jag får väl baka chokladkakor o ha i :) Det fanns en som det stod Biscuits på också, kanske kan bli en sån sen. Tyckte den såg lite stor ut, men väl hemma så.. Den skulle nog passa.

 

Dom passade perfekt på min köksbänk. O några nybakade kolakakor i kakburken var pricken över i:t :)

 


Kolakakor

100 gram smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl mjöl
1 msk sirap
1 nypa salt
1 tsk bakpulver

Mixa smör o socker mjukt o fluffigt.
Blanda ner resten av ingredienserna.
Forma degen till 2 korvar o lägg på en plåt.
Platta till något o grädda på 175 grader i 12 minuter.
Skär i snea snittar medan fortfarande varma.

Mums!! ;P