Tävling
Jag som aldrig brukar tävla tänkte att jag skulle göra ett försök på en av dessa tjusiga burkar. Tävlingen hittar du här om du också vill försöka.
Håller du tummarna mamma?! :D
Prickfia!

Pepparkaksbak


Fredagsfika, fast det är torsdag :)
Det traditionsenliga fredagsmötet på jobbet har blivit ändrat så nu kan det vara vilken dag som helst. Men baka vill jag ju fortfarande göra :)
Idag blev det chokladmuffins med frosting o barnkalas-inspirerande garnering :)

3 dl vetemjöl
2 dl socker
2 msk kakao
1 krm salt
1 tsk bikarbonat
2½ dl kokhett vatten
1 dl olja
1 tsk vinäger
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser.
Blanda i övriga ingredienser o vispa till slät smet.
Fyll muffinsformar till 3/4.
Grädda i mitten av ugnen 14-18 minuter.
4 msk mjöl
150 g mjukt margarin
2½ dl florsocker
Vispa mjukt margarin med florsocker .
Rör ner den svala mjölkblandningen och vispa toppingen luftig.
Sikta ner kakaon.
Blandningen kan behövas kylas om den blivit för mjuk efter vispningen.
Recepten kommer "som alltid" från min bakbibel: www.kakboken.se
Handmålning



Egen "kompost"

Fruktstund
