LillaTantAnna

Gårdagens godistillverkning var alltså Skumkantarell-fudge. Hihi.. Svampinspirerat var det ju! Originalreceptet har jag (som vanligt) hittat hos Viktoria. Hon är min bak-guru :)

Fudge
ca 30 skumkantareller klippta i bitar
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
50 g smör
100 g hackad vit choklad

Gör så här
Koka upp allt utom chokladen, låt koka tills det har smält samman. Blanda i chokladen och rör tills det är en tjock blank smet. Häll upp i en form ca 24x19 cm klädd med plastfolie. Låt svalna och skär upp i bitar.

(Jag bytte alltså ut skumbananerna från originalreceptet mot vad jag tyckte motsvarade lika stor mängd kantareller)

O det blev riktigt smaskigt det med! Jag har nåra förslag på andra varianter som jag är sugen o testa. Det blir nästa gång. Nu ska jag trilla cakeballs till morgondagens veckomöte på jobbet. Fjäsk!! :)

Ha det gott.

Tog av mig alla mina kläder och stod och tittade mig själv
i spegeln och tänkte på uttrycket:
" Min kropp är mitt tempel ".... men kunde endast tänka:
Vilket århundrade byggdes det...?!
VEM har gett dom bygglov för att bygga ut...??
O vart FAN tog fastighetsskötaren vägen....??!!

Kvällen i Grundvik har gått i svampens tecken.

Jag började med att ta reda på trattisarna som legat på tork sen i lördas.

Tänk att såhär mycket svamp   inte blir mer än såhär! :)

2 burkar till står i mitt skafferi då lilla mamsen var så snäll o efterskänkte sin (rensade o torkade!!) skörd till mig. Tack! Egentligen skulle väl vi klara oss med det här men jag antar att det blir åtminstone ett till besök i svampskogen innan vintern. Det är ju så mysigt!

När tösen sen somnat blev det svampinpirerad godistillverkning! Det står på kylning så ni får se resultatet imorgon :)

Lördag kväll i Grundvik :)

Vi har provat en del framkallnings-sajter på internet o brukar för det mesta använda Fuji. Jag har allt gott att säga om Fuji´s kvalité, leveranstid o priser, men i o med den senaste beställning har en del funderingar uppkommit. Jag o M satt i tisdas o beställde lite kort, både vanliga o förstoringar, från Greklandsresan o enligt informationen skulle leveransen ta 3-5 arbetsdagar. Inget konstigt med det!

Igår kom dom vanliga korten. Vi hade beställt 2 mindre storlekar o dom kom i 2 olika kuvert-försändelser. Förutom dom små hade vi beställt förstoringar i 2 olika storlekar. Idag kom.. den ena storleken. Antar att den andra kommer på måndag kanske?

Inget konstigt kanske egentligen, men varför inte vänta in så att alla kort är klara o sen skicka allt i samma försändelse?! Packmaterial o framför allt porto måste ju kosta skjortan när dom skickar i så många olika omgångar. Leveranstiden kommer dom ju ändå att hålla o att vända en dag mer eller mindre är väl inte hela världen?

Jaja, då var dagen i-landsproblem avhandlade :) Gonatt.

 
Dessa landade i lådan idag i storlek stoor. Tagna i Grekland då vi var på biltur.

Nu har jag hittat kamera-sladden. Den hrrm.. låg i kameraväskan. Jaja, jag är inte alltid världsbäst på att leta :D

Här har ni godsakerna som bakades igår:

 
       "Världens godaste äppelsmulpaj"                    och                               Cakeballs

Nu: Kvällsmacka
Sen: Sängen med en bok

Nattinatti.

Vips så var det redan torsdag. Jag tycker det nyss var måndag o jag gick med tunga steg uppför trappan till jobbet. O nu är det bara torsdag o sen är det fredag. Jeey! M jobbar visserligen i helgen, men jag ska nog lura ut min mammis i skogen o leta lite trattisar. Förra årets förråd börjar faktiskt tryta nu så det är dags för påfyllning.

Igår var jättelugnt på jobbet så det blev mycket surf bland alla bloggar. O jag ramlade in på alla underbara bakbloggar som finns på nätet. När jag kom hem var jag därför supersugen på att sno ihop nåt. Det blev "Världens godaste äppelsmulpaj" från ICA´s Buffétidning o cakeballs som jag hittade hos Victoria. Jag gjorde dock en liten egen variant med chocolate chip cookies o philadelphia. Det gick bra det med kan jag säga. Akta´re vad gott det blev. O äppelpajen.. Jo, den var god, men världens godaste...?

Jag knäppte kort på godsakerna som jag skulle visa, men jag vände upp o ner på hela huset efter kamera-sladden o den var som bortblåst. M var inte hemma heller så jag skyller på att han tappat bort den :) Ska leta ikväll igen så kommer det bilder.

Ha det så bra idag.

Har varit hela helgen i Skärså o gjort vinter o piffat lite. M´s bror med familj var också uppe från Stockholm så vi hjälptes åt att möblera om o röja o måla. Svärmor är utomlands o ni vet väl vad man säger: "När katten är borta..." :) I stugan finns en inglasad veranda där alla väggar är i furu. Eeeww... Förhandlingar har pågått hela sommaren o nu har vi fått okej till att måla en vägg i vitt. Jag har dessvärre själv inte hört henne gett godkännande till målningen men jag får väl lita på dom andra :) Så om hon misstycker så är jag helt oskyldig!

Liite orolig är jag ändå att svärmor blir skogstokig när hon kommer hem. Förutom målningen så har vi även som sagt möblerat om o i samband med möbleringen "råkade" en del prylar försvinna. Inte helt, så modiga var vi inte :) Men vi plockade bort en del som svärmor förhoppningsvis förstår att dom passar bäst undanstoppade.

Nä men det blev såå bra där ute. Inte lika mycket prylar o nu börjar det arta sig stilmässigt också. Förhoppningsvis får vi rumstrera om lite mer till våren o kanske också måla resten av verandan. Hoppas hoppas hoppas...

Jahapp, då har vi snart avverkat en hel vecka med feber igen då. Det är så himla tjatigt att så fort Alicia blir sjuk, så blir hon det så läänge :( M var hemma måndag till onsdag o idag o imorrn får hon vara hos mormor. Eftersom jag varit hemma så mycket med egna sjukdomar så var mormor snäll o ställde upp. Jättetack!

Tösen pendlar fram o tillbaka i feber med grader kring 38 mest hela tiden, hostar liite o är för övrigt hur pigg som helst. Är hon fortfarande febrig på måndag så blir det väl ett besök hos farbror doktorn igen. Hon säger att hon inte har ont nånstans (öron/hals/lilltån..) men jag vet inte om jag litar på det så det är väl bäst att kolla läget.


Gobiten ♥

 Här är vårt alldeles lagomt stora hotell. Poolområdet utnyttjades till max av våran badnymf till dotter! :)

 Vi hann med dopp i havet också o Alicia gillade det salta vattnet

 Man måste skydda ögonen mot den starka solen

 Hela familjen framför hotellet. Längst upp till höger på hotellet är vår balkong.

Av någon outgrundlig anledning är Alicia motivet på de allra flesta bilderna från resan :) Vi hyrde bil en dag o åkte runt lite på ön. Lägger in lite fina miljö-bilder från den turen senare.

  

En omgång med äppelsaft har påbörjats här på kvällskvisten.

Eftersom jag är rätt bekväm av mig så kör jag ofta på den saft-modellen som liksom "klarar sig själv" :) T.ex. här...

2 liter hett vatten hälls över 1½ kg äpplen som skurits i mindre bitar. Skal, kärnhus o rubbet tas med. Ev maskhål o fulheter skärs bort.

Sen är det klart! Eller nja, för de närmsta 2 dygnen iaf :) Äpplen o vatten ska stå o dra i 2 dygn i kylskåpet.

Sen silar man bort äppelskräpet o värmer upp saften lite på spisen i en kastrull. Ca 1 kg socker (kan minskas om man inte vill ha det så sött) ska blandas i tillsammans med 15 gram citronsyra och 1½ tesked atamon.

Lös upp, häll upp på flaska o späd med vatten. Mumsigt som måltidsdryck!

Omgången som står i kylen nu ska svågern, som fyller år imorrn, få. Hade med en flaska till stugan i somras o han blev alldeles förtjust i den. Perfekt med ät- o drickbara presenter.

Gokväll! Återkommer med resultat :)

10 år sedan terrorattacken i USA! Jag tror alla (de flesta åtminstone) vet exakt vad dom gjorde när dom först fick veta den hemska nyheten.

Jag komer ihåg dom första bilderna jag såg, det var som på film. Att nåt sånt kunde/kan hända är heelt sjukt.

Hemma igen!!

Vi har haft underbart, men hur det än är så är det alltid "hemma bäst". Jag får spola ner toapappret i toaletten igen. Jeey! :D

Alicia har verkligen älskat resan, hon har bott i poolen o skötte sig exemplariskt på flygresan! Jag kan absolut tänka mig att åka utomlands med henne igen, även om det kanske inte blev den "semester/vila" som man är van att få :) Hon har verkligen varit så lycklig o bara det gör att man får ut så mycket mer av resan.

Det enda negativa egentligen har varit krånglet med maten till Alicia. Vi har ätit lunch på rummet, men vid middagarna har det varit en del språk-förbistringar :( Kött/kyckling o strips har ju funkat o Alicia har nog inte lidit av att äta "samma" mat varje dag, men det känns tråkigt att man inte kunnat ordna mer för henne. Många maträtter har vi antagit att det inte skulle ha varit någon fara med, men eftersom vi inte kunnat få nåt direkt klartecken så vågade vi inte chansa.

Ska lägga över bilder till datorn sen så får ni se lite hur vi haft det.

Nu är det sängen, imorrn väntar jobb.
Kramkram.