Blad-dricka
Ikväll har jag o Alicia kokat ihop en blad-dricka. Den har säkert något annat "riktigt" namn men i vår familj heter den kort o gott "Bla´dricka" :)
Först länsar man svartvinbärsbusken på 2 liter blad som man sköljer. Dessa varvas med 3 skivade citroner i en stor bunke/kastrull.
50 g citronsyra o 2 kilo socker löses sen upp i 2 liter kokt vatten.
Häll vätskan över bladen o citronerna.
Såhär ska sen hela härligheten ligga i kylen i 5 dygn. Lägg en tallrik eller nåt annat tungt överst för att pressa ner bladen i vattnet. Man kan röra i det lite nån gång för att få ut smakerna.
Efter 5 dygn silas bladen bort o saften tappas upp på flaska.
Späd med vatten. MUMS!
Kommentarer
Trackback
